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商品詳細品番610308バーコード4997678103088生産者名Elgin Ridgeエルギン・リッジ商品名Chaos Whiteカオス・ホワイトヴィンテージ2017容量 x 入数500ml 原産国南アフリカ地方・地区・村ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト > エルギン品質分類・原産地呼称W.O.エルギン格付 品種ソーヴィニヨン・ブラン 55%/セミヨン 45%醗酵天然酵母使用 7つのベースワインはブドウジュース醗酵と果皮浸漬による醗酵で個別に醸造(ステンレスフレンチオーク旧)にて醗酵熟成フレンチオーク樽 8カ月熟成後ブレンド(旧樽)平均年間生産量3,600本ALC度数14%キャップ仕様コルク種類スティルワイン色白味わい辛口飲み頃温度15℃ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 80 x 220 x 80 mmコメント・評価情報コメント新鮮な洋ナシ、甘やかな花の香り、干し草、緑茶を想わせる複雑な風味で、オイリーさと果皮浸透・醗酵によるキビキビとした質感の両面を持ちます。厚みのあるテクスチャーは絶品です。ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック認証情報 (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)Ecocertその他の認証ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴海外ワイン専門誌評価歴国内ワイン専門誌評価歴生産者についてElgin Ridgeエルギン・リッジエルギン・ヴァレー ビオディナミのパイオニア

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