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日本酒の原酒を原料とした清酒 ベースの梅酒です。 東京で採れた白加賀梅のを 使用し爽やかな香りとほのかな酸味が特徴。少量の氷砂糖を使用した。 清酒から出来た ちょっぴり贅沢なお酒です。半年間丁寧に熟成させた逸品です。

東京梅酒は2007年から、東京 玉川屋が、東京産青梅・日本酒の原酒・少量の氷砂糖のみで、漬け込んだ本格梅酒です。発売当初は、地域名にちなんで、西東京梅酒として、開始、地域の逸品に選ばれ、「ふるさと納税返礼品」にも複数年選ばれています。ANA『翼の王国』「東京もん」にもご掲載頂き、東京梅酒として愛されていますす。

「割ってよし、冷やしてよし、果実酒を超えた究極の口当たり」

「東京のおいしい梅酒を造りたい。東京の新たなお土産を造りたい」そんな強い思い13年前に誕生したのが、「東京梅酒」でございます。

原料の梅を栽培するのは、東京・西東京市の「ねくい果樹園」。無農薬の白加賀は、わが子を育てるように大切に育てられています。毎年五月下旬に収穫された青梅は、銘醸蔵が醸す日本酒の原酒とごく少量の氷砂糖に漬け込まれます。

そして待つ事半年。酒蔵のなかで、静かに熟成した青梅は琥珀色に輝き、口に含む前から梅の華やかな香りが立ち上る。まるで梅のエキスのような凝縮感のあね深い旨み、とろりとして、繊細な口当たり。果実酒の域を超えた甘酸っぱい和のリキュールであり、キリッと冷せば、高級なドイツワインを彷彿とさせる。その味は「究極の梅酒」とも評されているが決して大げさではない。限定ラベルには、明治初期から続く東京・新宿「富田染物工芸」の協力をえて、伝統的な江戸小紋の梅柄が描かれた。艶やかなデザインは、テーブルに置いても映えます。

ANA『翼の王国』東京もん 2018年7月号より『日本酒ベースの梅酒で英気を養う』
「梅の力と酒の力」
当時「西東京梅酒」は、その名の通り西東京市(平成13年に田無市と保谷市が合併して発足)で採れた梅を用いた梅酒です。市内で60年にわたって親しまれている酒屋「玉川屋」の二代目・伊藤清治さんがプロデュースして、平成19年に誕生いたしました。きっかけは、伊藤さんが「新しい市の発足を記念して、地域の人に届けられ、市を代表するお土産になるものを作りたい」と考えた事。店主の伊藤は、素材を求めて市内の農家を訪ねて回った。これはと思うものがなかなか見つからず苦労したが、あるとき果樹園の入り口に植えてあった梅の木を見て梅酒作りを着想。銘醸蔵ととともに「ぬくい果樹園」の梅を梅酒にするため試行錯誤を繰り返した。「その結果日本酒の原酒で漬けると、まろやかでやさしくフルーティーでコクのある梅酒になる事がわかった。以来12年以上、梅と日本酒の原酒、少量の氷砂糖だけで、本格梅酒を造っています」いただいてみると、なるほど、これは美味しい。一般的な焼酎漬けの梅酒に比べてアルコールぽっさが控えめに感じられて、梅のエキスが口の中でいきいきと躍るようです。軽やかで甘さも控えめ。氷を浮かべると、ことのほか、夏向けに梅の力で英気を養い、暑いなつを乗り切ろう。


720ml 1本 税込 1,980円


東京梅酒 720ml
  
お届けは、東京梅酒 1本です。




東京梅酒  全国梅酒まつりin東京  元祖東京梅酒
日本酒の原酒で漬けた 本格梅酒 ウメ酒 無添加梅酒
白加賀梅酒 東京土産 東京駅 新元号 令和 
新東京土産 720ml  東京の梅酒

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厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト

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